Merlot Corti Benedettine
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| Un classico intramontabile, il Merlot Corti Benedettine del Padovano DOC esprime l’intensità e il calore del territorio. Il suo colore rosso rubino tende al granato, mentre il bouquet si apre con note fruttate e un leggero accenno di vaniglia. Al palato si distingue per la morbidezza e armonia, grazie alla maturazione in rovere. Ideale con piatti saporiti, arrosti e selvaggina. | |||||||||
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Descrizione
La Denominazione di Origine Controllata Corti Benedettine del Padovano ha ottenuto riconoscimento nel Giugno del 2004. Si estende nella campagna sud orientale della Provincia di Padova e nella parte meridionale della Provincia di Venezia.
Lungo le solitarie e lunghe strade delle campagne a sud di Padova si incontrano degli antichi, imponenti edifici, circondati da un muro di cinta, dotati di ampi archi a tutto sesto, disposti attorno ad una piazza lastricata in silice. Un corpo unico, monumentale, armoniosamente inserito nell’ambiente rurale, il più antico ed efficiente modello di industria agraria, che qui prende il nome di “Corte Benedettina”.
Qui la viticoltura proseguì ininterrotta grazie alla perseveranza ed alla passione degli agricoltori, ancora oggi testimoni ed eredi di una tradizione vinicola di lunga e sapiente storia.
