Corti Benedettine del Padovano DOC l’eccellenza Padovana a Cortina
I veri vincitori delle Olimpiadi Invernali? I vini delle Corti Benedettine del Padovano DOC!
Recentemente abbiamo avuto l’onore di portare la nostra linea DOC Corti Benedettine del Padovano nella prestigiosa cornice di Casa Veneto, presso il Ciasa de ra Regoles di Cortina. Un’opportunità straordinaria per raccontare i vini di un territorio spesso poco conosciuto ma ricco di storia e identità.
Identità, storia e lavoro
A Cortina abbiamo raccontato, davanti a un pubblico attento, l’essenza di un territorio che si estende a sud di Padova, dai Colli Euganei fino alla Laguna veneta, una terra plasmata dalla natura e dall’opera secolare dei monaci benedettini. È una storia che affonda le radici nel Medioevo, quando le “Corti Benedettine” erano centri agricoli e vitivinicoli amministrati dai monaci della Basilica di Santa Giustina a Padova, e che oggi continua grazie al lavoro quotidiano di chi coltiva la vite e produce vini DOC di qualità. Un territorio che spesso resta in secondo piano, ma che custodisce eccellenze autentiche e una tradizione antica.
Il vino racconta una storia
Corti Benedettine del Padovano è una Denominazione di Origine Controllata riconosciuta nel 2004, che riunisce produttori dediti alla valorizzazione del vino legato al territorio Veneto.
Il territorio vitivinicolo si distingue per:
- Vigneti coltivati su terreni fertili e profondi, modellati nel tempo dai sedimenti dei grandi fiumi come Po, Adige, Brenta e Bacchiglione;
- Un clima temperato, con la presenza di brezze che aiutano le uve a maturare al meglio;
- Diverse varietà di uve, sia tipiche del territorio come Raboso, Refosco dal Peduncolo Rosso e Tai, sia internazionali come Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot e Cabernet.
Questa combinazione di terroir e storia dà vita a vini freschi e sapidi, rossi strutturati, tutti capaci di raccontare l’anima autentica di una terra straordinaria.
La nostra linea nella DOC
Come Conselve Vigneti e Cantine, all’interno della denominazione Corti Benedettine del Padovano DOC, produciamo una linea dedicata che comprende:
- Pinot Grigio – Corti Benedettine del Padovano DOC
- Chardonnay – Corti Benedettine del Padovano DOC
- Raboso – Corti Benedettine del Padovano DOC
- Refosco del Peduncolo Rosso – Corti Benedettine del Padovano DOC
- Cabernet – Corti Benedettine del Padovano DOC
- Merlot – Corti Benedettine del Padovano DOC
Grazie di cuore ai relatori:
• Nicola Zaggia – Presidente Corti Benedettine del Padovano DOC
• Fabio Drusian – Direttore Conselve Vigneti e Cantine
• Umberto Perilli – Sindaco di Conselve
Un ringraziamento speciale per la partecipazione a:
• Francesco Zambolin – Consigliere Conselve Vigneti e Cantine
• Marco Guasti – Consigliere Consorzio Corti Benedettine del Padovano DOC
• Stefano Tramarin – Consigliere Conselve Vigneti e Cantine
• Elena Finesso – Amministrazione Conselve Vigneti e Cantine
Un grazie per il supporto a:
• Stefano Zavattiero per l’allestimento dell’aperitivo e la logistica
• Cantina di Cona per le bottiglie fornite
• Elena Parolin di Delenis Comunicazione e Grafica per la parte di grafica e comunicazione
• Daniele Marcassa per la professionalità nella presentazione
• Elena Burigana di Regione Veneto per il prezioso supporto
• Pasticceria Novello per il buffet di accompagnamento
Una giornata che ci resterà nel cuore.
Questa esperienza ci ha resi ancora più orgogliosi delle nostre radici. Perché il vino racconta una storia che troppo spesso ignoriamo, e noi continueremo a raccontarla con passione, orgoglio e autenticità.
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